Head Chef

CV Fajar Optima Corporindo · 📍 Makassar, Sulawesi Selatan · Diposting 2026-10-17
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 4.000.000 – Rp 6.000.000 per month

CV Fajar Optima Corporindo, sebuah perusahaan terkemuka di bidang kuliner, sedang mencari Head Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Peran ini menawarkan kesempatan untuk mengembangkan keterampilan kuliner Anda dan berkontribusi pada menu inovatif kami.

Kami mencari seorang Head Chef yang memiliki visi dan komitmen untuk menyajikan hidangan berkualitas tinggi dengan standar internasional. Anda akan bertanggung jawab untuk mengelola tim masak, memastikan kualitas dan keamanan makanan, serta memimpin inisiatif untuk meningkatkan menu dan operasional dapur.

Bergabunglah dengan kami dan jadilah bagian dari tim yang menciptakan pengalaman kuliner yang luar biasa untuk pelanggan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

  • Mengelola tim masak dan memastikan mereka bekerja dengan efisien dan efektif.
    • ,
  • Membuat dan mengembangkan menu yang menarik dan sesuai dengan tren kuliner.
    • ,
  • Memastikan kualitas dan keamanan makanan sesuai dengan standar internasional.
    • ,
  • Mengoptimalkan operasional dapur untuk efisiensi dan produktivitas.
    • ,
  • Melakukan inventarisasi dan pemantauan persediaan bahan baku.
    • ,
  • Membimbing dan melatih staf masak untuk meningkatkan keterampilan dan pengetahuan.
    • ,
  • Memastikan kompliance dengan peraturan dan regulasi kesehatan makanan.
    • ,
  • Mengembangkan dan menerapkan praktik kepemimpinan yang efektif dalam lingkungan kerja.

    • 🎓 Kualifikasi & Syarat

  • Pendidikan minimal S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.
    • ,
  • Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.
    • ,
  • Memiliki sertifikasi atau kualifikasi profesional dalam bidang kuliner (terserah).
    • ,
  • Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.
    • ,
  • Memiliki keterampilan kepemimpinan dan manajemen tim yang kuat.
    • ,
  • Memiliki pemahaman yang kuat tentang manajemen operasional dan keuangan.
    • ,
  • Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.
    • ,
  • Memiliki etika kerja yang tinggi dan komitmen terhadap kualitas.

    • 🛠️ Keahlian

    KepemimpinanManajemen TimKreativitasTeknik MemasakManajemen OperasionalKomunikasiKepatuhan Regulasi
    Siap Melamar?
    Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

    Lowongan Terkait

    C
    CV Lautan Putra

    Junior Cook

    📍 Maros
    Rp 3.000.000 – Rp 7.000.000 per month
    P
    PT Putih Wisesa

    Bartender - Immediate

    📍 Lubuklinggau, Sumatera Selatan
    nego
    G
    Glow Bay Corporindo

    Junior Sous Chef

    📍 Bontang, Kalimantan Timur
    nego
    F
    Fast Place Lestari

    Chef

    📍 Depok, Jawa Barat
    nego
    S
    Salon Zahra Computer

    Production Staff

    📍 Tanjung Balai, Sumatera Utara
    Rp 3.000.000 – Rp 5.000.000 per month
    Y
    YIELD Unggul

    Commis Chef

    📍 Bontang
    nego