Staff Pastry & Bakery
Bergabunglah dengan tim kami di PEACH HOSPITALITY GROUP di Jakarta Selatan untuk menjadi bagian dari perjalanan kami dalam menciptakan pengalaman kuliner yang tak terlupakan. Sebagai Staff Pastry & Bakery, Anda akan bertanggung jawab untuk mengelola seluruh proses produksi mulai dari pengadaan bahan baku, hingga penyajian produk akhir. Di sini, Anda akan bekerja dengan tim yang solid dan berdedikasi untuk memberikan layanan terbaik kepada pelanggan kami.
Setiap hari, Anda akan terlibat dalam berbagai tugas yang menantang dan memuaskan, mulai dari membuat desain dan resep baru, mengoptimalkan penggunaan bahan baku, hingga memastikan kualitas dan keamanan produk. Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung pertumbuhan profesional Anda dengan pelatihan dan pengembangan yang berkelanjutan.
Jika Anda memiliki pengalaman dalam industri pastry dan bakery, dan ingin berkontribusi pada visi kami untuk menjadi pemimpin dalam industri kuliner, ini adalah kesempatan yang tepat untuk Anda!
📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
- Mengelola pengadaan bahan baku dengan efisien dan tepat waktu.
- Membuat dan mengembangkan desain serta resep baru untuk produk pastry dan bakery.
- Memastikan kualitas dan keamanan produk sesuai dengan standar internasional.
- Mengoptimalkan penggunaan bahan baku untuk memaksimalkan keuntungan.
- Melakukan produksi roti dan kue sesuai dengan standar kualitas yang ditetapkan.
- Mengawasi dan memastikan proses produksi berjalan lancar.
- Membuat laporan produksi dan analisis kinerja secara berkala.
- Bekerja sama dengan tim untuk mencapai target penjualan dan keuntungan.
🎓 Kualifikasi & Syarat
- Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Staff Pastry & Bakery atau posisi serupa.
- Memiliki sertifikasi dalam bidang pastry dan bakery atau pengalaman kerja yang relevan.
- Memahami prinsip-prinsip HACCP dan standar keamanan makanan.
- Memiliki kemampuan analisis dan problem-solving yang baik.
- Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kerja sama tim yang baik.
- Memiliki kemampuan manajemen waktu dan multitasking yang baik.
- Memiliki kemampuan menggunakan software manajemen bahan baku dan produksi seperti SAP atau sistem manajemen lainnya.
- Memiliki kemampuan berbahasa Inggris yang baik (opsional).
🛠️ Keahlian
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang