Lead Head Chef

Mart Crystal Pratama · 📍 Gunung Kidul, DI Yogyakarta · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
Mart Crystal Pratama, sebuah perusahaan yang bergerak di bidang kuliner, sedang mencari seorang Lead Head Chef yang berpengalaman dan berdedikasi tinggi. Kami mencari seseorang yang tidak hanya memiliki keterampilan memasak yang luar biasa, tetapi juga memiliki kemampuan untuk mengelola tim dan memastikan kualitas makanan yang tinggi. Jika Anda adalah seorang profesional kuliner yang ingin berkontribusi pada kesuksesan kami, mari bergabung dengan tim kami!

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengembangkan menu yang kreatif dan sesuai dengan tren saat ini.,Mengelola dan mengarahkan tim chef untuk memastikan kualitas dan konsistensi produk.,Memantau persediaan bahan dan mengatur pembelian untuk memastikan ketersediaan bahan-bahan segar.,Memastikan standar keamanan makanan dan kebersihan dapur terpenuhi.,Mengembangkan dan menerapkan strategi untuk meningkatkan efisiensi operasional dapur.,Membuat keputusan tentang bahan dan metode memasak untuk memastikan kualitas dan keamanan makanan.,Melakukan inspeksi berkala terhadap dapur dan peralatan untuk memastikan kebersihan dan keamanan.,Mengawasi dan memastikan pelaksanaan standar operasional prosedur (SOP) di dapur.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa di industri kuliner.,Memiliki sertifikasi atau pengalaman dalam hal keamanan makanan dan kebersihan dapur.,Memiliki kemampuan untuk memimpin dan mengelola tim dengan baik.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang berbagai metode memasak dan teknik dapur.,Memiliki kemampuan untuk berkomunikasi dengan baik dan berinteraksi dengan berbagai pihak terkait.,Memiliki kemampuan analitis dan pemecahan masalah yang baik.,Memiliki pengalaman dalam mengembangkan dan menerapkan strategi bisnis dalam industri kuliner.

🛠️ Keahlian

Keterampilan memasak yang luar biasaKemampuan manajerial dan kepemimpinanPengetahuan tentang keamanan makanan dan kebersihan dapurKemampuan untuk mengembangkan menu yang kreatifKemampuan untuk mengelola tim dan memastikan kualitas produkKemampuan untuk memantau persediaan bahan dan mengatur pembelianKemampuan untuk mengembangkan dan menerapkan strategi operasionalKemampuan untuk membuat keputusan tentang bahan dan metode memasak
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait